... ผัดกระเฉดไข่แดง ...
เปลี่ยนจากหมูกรอบ ปลาเค็ม เป็นไข่แดงลองทำดูน่ะค่ะ
 |
| ตำพริกกับกระเทียมพักไว้ค่ะ ไข่เค็มใช้เฉพาะไข่แดง |
 |
| เต้าเจี้ยว + น้ำตาล + น้ำมันหอยเล็กน้อย ระวังความเค็มด้วยค่ะ ไข่มีความเค็มอยู่แล้ว |
 |
| ผักกระเฉดล้างทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่แครอทพอให้มีสีสรรค่ะ |
 |
| พอน้ำมันร้อนใส่พริก + กระเทียมลงไปผัดพอฉุน ๆ ใช้ไฟแรงค่ะ |
 |
| ใส่ไข่แดง + ผักกระเฉด + เต้าเจี้ยว + น้ำตาล ใช้ไฟแรง ผัดเร็ว ๆ หยอดน้ำเปล่าซัก 2 ช้อนโต๊ะ ชิมรสตามชอบปิดเตาได้ค่ะ |
 |
| ได้รสชาดเค็มมันเผ็ด อย่าผัดนานนะเคอะ ผักจะเหนียวได้ อร่อยง่าย ๆ สไตล์ Piggy กินกะข้าวต้มก็ได้ ข้าวสวยก็ดี |
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็นกันแล้ว อย่าลืมใส่ชื่อด้วยนะ จะได้รู้ว่าใครจ้า